Few days ago, the weather became cold. I thought that was the begining of Winter. But it was a wrong idea…
Today was very very hot ( seems I’m living in Thailand -”-).
Because of this weather change, I’m getting ill finally T-T.
.
.
.
Ps. I checked the weather forecast. They showed that It will be rain next week -”-
(What da fcuk weather in UK : Hot Cold Rain)
10 days ago, I was reading a gadget website via feed in google ig then there was a quiz for reader. They showed us a picture and asked what the gadget in this picture is.
I joined this activity and answered them a question for fun.
Today I got this email…
Yeah !! my answer is correct. ^^
Let’s see what i’m going to get. 
I’ve been in UK around 4 months. you know ? I speak Thai everyday - -”.
I know it’s not good for practicing my English but I am among Thai people since first visit here.And I couldn’t avoid speaking Thai with them because some of them don’t need to speak English with Thai. Even they come here to study English.
It surprised me today that I have not spoken Thai because I didn’t see any Thai friends.
I think it’s a good day to improve my English (a little) after I finished English class 2 months ago ~~.
I like the day like this and I will find at least once a week to have non speaking Thai day.
.
.
.
Anyway, I am still reading Thai and thinking in Thai -”-.
เมื่อวานนี้ เข้าไปดู Stats ของเว็บ ปรากฎว่า มีคน search keyword จาก google ว่า “บัตร isic ที่ไหน” แล้วเข้ามาที่เว็บนี้
คาดว่า เค้าคนนั้นคงไม่ได้คำตอบจากเว็บนี้เพราะผมเองก็ไม่เคยเขียนว่าทำยังไง ที่ไหน
ก็เลยคิดว่า จัดเข้ามาเขียนเก็บใส่ซี่รีย์ ก่อนจะมาอังกฤษ ซะเลย
วิธีการทำบัตร isic นั้น ง่ายแสนง่าย แค่เตรียมเอกสารดังนี้
1. บัตรตอบรับจากโรงเรียน/มหาวิทยาลัย
2. รูปถ่ายขนาด 2″ 1 รูป
3. สำเนา passport/บัตรประชาชน
4. เงิน 200 บาท (ถ้าทำที่อังกฤษตั้ง 9 pounds เชียวนะ -”-)
เตรียมเอกสารเสร็จ ตรงดิ่งไปที่ ชั้น 14 ตึก Wall Street Tower (แผนที่)
ไปถึงปุ๊บ บอกเจ้าหน้าที่ คว้าเอกสารยื่นให้ นั่งรอ…
ไม่ถึง 10 นาที ก็รับบัตรได้ทันที เร็วทันใจจริง ๆ
แค่นี้แหล่ะ เสร็จเรียบร้อย พกบัตรกลับบ้าน มาอังกฤษ สบายใจเฉิบ เฉิบ
อ่อ เค้าเปิด จ-ศ : 9:00 -17:00 ส : 8:30 - 12:00 นะ
อย่างที่เคยได้บอกไปว่าร้านอาหารไทยที่ทำ part-time อยู่เค้าต้องการคน พอดีมีน้องแนะนำเพื่อนมาคนนึง ไอ้เราก็นายหน้าซะเลย นัดน้องเค้าไปดูตัวที่ร้าน เพื่อให้เจ้าของเค้าดูตัวพูดคุย
พอไปถึง เจ้าของร้านไม่อยู่แต่ (แป่ว…) ก็เลยให้พี่ที่ร้านโทรไปบอก เค้าก็เลยบอกว่า ให้น้องเค้ามาลองงานวันพรุ่งนี้ตอนกลางวัน น้องเค้าก็ ok
จบไปนึงเรื่อง
อีกเรื่องดันเกิดขึ้นกระทันหัน เพราะว่าจริง ๆ แล้วเจ้าของร้านต้องเข้ามาทำงานวันนี้แต่เค้าติดธุระ เค้าเลยโทรกลับมาถามอีกรอบว่า วันนี้ผมว่างไหม ? (ตามตารางงาน ผมทำตอนเย็นอย่างเดียววันนี้ แล้วต่อด้วยงานที่โรงแรม) ก็เลยตอบเค้าไปว่า
“ว่างครับ”
… แย่แหล่ะ … -x-
“งั้นวันนี้ก็ทำยันเช้าเลยดิ” … ผมคิด
เมื่อสัปดาห์ก่อนไปหย่อน CV ที่ร้านพิซซ่า แล้วเค้าก็เรียกไปสัมภาษณ์โดยมี Candidate ถึง 5 คน จบการสัมภาษณ์วันนั้น บอกตรง ๆ ว่าตัดใจเต็มเหนี่ยวแล้ว เพราะว่า มี Candidate ส่วนใหญ่นั้นเป็น native speaker ทั้งนั้น - -” มี ผมกับน้าชาวบราซิล 2 คน ที่พูดอังกฤษแบบ งู ๆ ปลา ๆ
แต่เมื่อวานนี้ ก่อนที่จะเดินไปที่ร้านอาหารไทย ได้รับโทรศัพท์เสียงสวรรค์ บอกว่าให้มาทดลองงานวันนี้
…เหอ เหอ… ไม่นึกไม่ฝันแฮะ
เอาฟระ…ยังไง พรุ่งนี้ทำเต็มที่
ผมคิดแบบนั้น
.
.
.
เผอิ๊ญเผอิญ ร้านอาหารในเครือที่ทำแบบไม่ประจำ 2 ร้าน เกิดปัญหาขาดพนักงาน ก็เลยได้รับงานชั่วคราวมาทำ 1 วันเต็ม ๆ บ่ายทีนึง เย็นทีนึง วิ่งกันมันส์เลย -”-
เริ่มตั้งแต่ตอนเช้า ไปถึงร้านประมาณ 11 โมงครึ่ง ก็ทำความสะอาดร้านทั่วไป เปิดร้านได้ไม่ถึง 10 นาทีเลย ลูกค้าเจ้าแรกก็มาแล้ว ดีที่เค้ารอเพื่อน เราเองก็ยังกวาดพื้นอยู่ เลยเอาเมนูไปให้ก่อน แล้วบอกเค้าว่าพร้อมเมื่อไหร่ก็เรียกสั่งได้เลยนะ เค้าบอกว่า เค้าขอเราเพื่อนก่อน
หลังจากทำความสะอาดเสร็จ เวลาเหลือ ก็เลยไปคุยกับแขกเจ้าแรกซะหน่อยเพราะเป็น ญ ติ๊ส ๆ น่ารัก (๕๕) ซักพักเพื่อนเค้ามาก็เริ่มสั่งอาหาร แล้วก็ลงเอาออเดอร์ไปให้ที่ครัวตามปกติ
เรื่องของเรื่องมันไม่ได้เกิดตอนนี้ แต่มันเกิดในอีกครึ่งชั่วโมงต่อมา… แขกเริ่มเข้ามา มากขึ้นเรื่อย ๆ ถี่ขึ้นเรื่อย ๆ จนบริการไม่ทัน เจ้าของที่ช่วยอยู่ในครัวถึงกับต้องขึ้นมาช่วยรับออเดอร์อยู่ 2 - 3 รอบ
(หมายเหตุ : เด็กเสริฟ์จะรู้สึกดีมาก ๆ ที่แขกทยอยกันมาทีละโต๊ะ แต่ถ้ามาพร้อมกันทีเดียวพร้อม ๆ กันหลายโต๊ะล่ะก็ มันก็เหมือนกับ ยืนอยุ่หน้าคลื่นยักษ์สูง 3 เมตร -”-)
ช่วงเช้าวันนี้ก็ได้บริการแขกที่ดีมาก ๆ จนกระทั่งถึงแขกที่แย่มาก ๆ เช่นกัน
ขออธิบายแขกที่แย่มาก ๆ วันนี้ก่อน
- เรื่องมาก (ไม่เอานู้น เปลี่ยนนี้ เค้ามีรายการอาหารตามนี้ ก็จะเอาแบบนี้)
- เอานู้น เอานี่ (ต้องเดินไปเดินมาหลายรอบ บอกขอทีเดียวเลยได้ไหม ??)
- กินอย่างเลอะ (น้ำจิ้มเอย ข้าวเอย ผักเผิก กระจัดกระจายเต็มโต๊ะ -”- ) เรียกได้ว่า กินแบบน่าเกลียดเลยทีเดียว
- ตอนเรียกเก็บเงิน พยายามจะหาเรื่อง มาหาว่าคิดเงินผิด เลยเรียกเจ้าของร้านมาคุยซะเลย
- ไม่มีทิปซักกะเพน (แม่ง…สุด ๆ จริง ๆ)
แล้วแขกที่ดีมาก ๆ วันนี้ (ตั้งแต่เสริฟ์มาโต๊ะนี่เป็นแขกที่ดีจริง ๆ นะ)
- สั่งอาหารไม่ขอเมนู ไม่ต้องใช้เวลาคิดเลย (น่าจะเป็นแขกประจำ)
- ไม่ใช่จาน Starter เก็บให้เรียบร้อยเลยเชียว สะอาดซะ
- กินเรียบ ไม่มีเศษอาหารซักชิ้นบนโต๊ะ เรียกได้ว่า ไม่ต้องมาเช็ดโต๊ะเลยซะแอะ โต๊ะเหมือนใหม่มาก ๆ
- เก็บจานให้ (คือแบบวางกองให้เลย เดินมาปุ๊บหยิบทั้งกอง ก็เคลียร์จานเสร็จเลย)
- ให้ทิป (กินซะดีแบบนี้ ไม่ต้องให้ทิปก็ได้นะ ถ้าลดราคาให้ ลดไปแล้วเนี่ย)
ก่อนกลับก็ถึงเวลาเปลี่ยนกะ ก็ทำบิลแล้วก็หารทิปกะบ่ายกัน สรุปว่าได้ทิปประมาณ 10% ของราคาอาหาร ก็ถือว่า การบริการของเรายังอยู่ในมาตราฐาน 
เสร็จงานกะบ่าย รีบปั่นจักรยานไปอีกร้านเพื่อทำกะเย็น…
ร้านกะเย็นนี้อยู่ใน Pub ก็จะไม่ค่อยยุ่งมากเหมือนตอนเช้า แขกก็จะเข้ามาเรื่อย ๆ เปิด 5 โมงแต่ส่วนใหญ่แขกก็จะเริ่มเข้าประมาณ ทุ่มกว่า ๆ สองทุ่ม
แต่…วันนี้ ไม่ใช่ -”-
หกโมงเจ้าแรกก็เริ่มมาแล้ว แล้วก็ถยอยกันมาเรื่อย ๆ ๆ จนถึงเจ้าสุดท้าย นั่งกินจนต้องไปเก็บโต๊ะไล่เลยทีเดียว -”-
เรียกได้ว่า วันนี้ทำร้านอาหารไทยแบบไม่หยุดเลยทีเดียว
Full time thai restaurant ไปนึงวัน…
